Colaborador0169
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Aceite de oliva: marca y denominación de origen
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Me gustaría abrir un espacio de debate en torno al siguiente tema:
Somos conscientes de que tenemos un producto que pocos lugares del mundo, por no decir prácticamente ninguno, cuentan con él.
Partiendo de esto, sabemos que el principal ente encargado de producir este bien son las cooperativas oleícolas y que estas son bastante abundantes en nuestra provincia. Normalmente, cada una de ellas tiene su propia marca, envasado, etiquetado etc. uniéndolas en algunos casos la denominación de origen.
Algunas de ellas no están disponibles en los supermercados y tiendas de la provincia, acogiendo en algunos casos a un grupo de estas en un mismo establecimiento.
Si esto sucede en Jaén, qué sucederá en el resto de establecimientos de España, Europa o el resto del mundo. No sé si existirán estudios a este respecto pero sería interesante saber de ello.
Ante esto, a veces escuchamos la frase: " Un Rioja..." en numerosas situaciones de la vida, ¿por qué no utilizar "Un Jaén"?, un aceite de oliva con magnificas cualidades que pueden aportar valor a muchos productos. Utilizar una denominación de origen común para la provincia podría ser interesante para tenerla en cuenta, si es que esto es posible.
Con respecto a la multitud de cooperativas que dan lugar a un gran número de marcas, salvo las cooperativas de mayor tamaño, al resto le es más complejo competir en el mercado. Sería interesante plantear la agrupación de varias cooperativas, según un criterio oportuno, bajo una misma marca, con un mismo envasado, etiquetado, etc. Creo que esto permitiría crear un número más reducido de marcas propias de la provincia, que podrían seguir compitiendo en el mercado, pero que les permitiría llegar con mayor facilidad al consumidor final.
En algunos casos, los propios residentes en la provincia nos encontramos con envases de aceite de oliva que ni nosotros mismos sabemos si es aceite de nuestra tierra si no nos detenemos a observar el producto con más detalle, por lo que creo que un número reducido de marcas podría ayudar en este sentido a que los consumidores podamos distinguir perfectamente un aceite de Jaén de otro que no sea de este lugar a simple vista.
Creo que he puesto sobre la mesa bastantes cuestiones que podrán estar de acuerdo o no conmigo, pero me gustaría poder debatirlas y llegar a una conclusión final.
Un saludo y ánimo.
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JAÉN, CENTRO MUNDIAL DEL ACEITE DE OLIVA
JAÉN, CENTRO MUNDIAL DEL ACEITE DE OLIVA
Tema: Aceite de oliva: marca y denominación de origen
