Colaborador0083
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Jaén, capital del aceite
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Como el Colaborador0043, también presenté a concurso una propuesta para el nuevo plan turístico de la ciudad de Jaén. Se presentaron buenas ideas, pero la impresión es que la solución era plural (una combinación de varias propuestas), porque ninguna de ellas por sí sola era suficientemente potente como para representar la identidad de la ciudad de Jaén y distinguirla de otros destinos turísticos. Y es que la ciudad de Jaén tampoco se puede diseccionar tan fácilmente de su entorno, de las rutas de nuestra provincia de las que forma parte, del papel que juega como principal puerta de acceso a otros lugares turísticos de la provincia.
Si la provincia de Jaén tuviera que expresarse con una sola imagen, sería la de su aceite. Y si en la ciudad de Jaén hubiera un pedestal donde adorar el símbolo de la provincia que gobierna, ese sitio debería estar reservado para el aceite de oliva. Propongo un concurso de ideas al respecto, algo menos caro que un Guggenheim y más original que tres aceitunas gigantes macladas entre sí (o no).
Pienso que es el elemento a partir del cual mejor se pueden entender las costumbres y valores de su pueblo.
Jaén tiene algo más que un buen aceite, tiene congresos de aceite y salud, balnearios de aguas termales y tratamientos con aceite de oliva, tiene arquitectura propia vinculada a la producción de aceite, caminos de acceso a casas rurales estructurados según la parcelación de sus olivares. También hay actividades que quedan al margen del aceite: la gastronomía, el Jazz entre olivos, etc. Es difícil que algo quede por encima del aceite en Jaén.
Creo que el sector turístico, si se construyera en torno al aceite de oliva, debiera estudiar fórmulas empresariales que ya funcionan, como el vino de La Rioja, donde el turismo, la producción agrícola y la imagen de provincia van de la mano. O el caso de California, donde hay zonas en que las hiladas de viñedos comienzan en la linde de la carretera con un arbusto floral para cada fila. Cuando viajas por esa carretera, sólo puedes pensar que el mejor jardín de viñedos está en California. ¿Cómo transmitir la idea a los viajeros de que el mejor jardín de olivos está en Jaén?
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JAÉN, PARAÍSO INTERIOR
JAÉN, PARAÍSO INTERIOR
Tema: Jaén, capital del aceite
